“打赏”服务员可以是一桩美事

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2018-03-17

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  此次志愿活动,以机关党员干部的文明行为和良好形象影响带动社会各界和广大市民遵守文明行为规范,更好地巩固了文明城市建设常态长效机制。

在外用餐,您愿意以打赏的方式给服务员小费吗?记者近日走访发现,随着互联网红包的兴起,北京多家餐厅悄然兴起扫码打赏机制。

这些餐馆的服务员佩戴着二维码胸牌,如果顾客觉得他们的服务好,或者饭菜可口,就可以拿出手机扫一扫二维码进行打赏,金额多为3至5元。

(昨日《北京晚报》)以扫码打赏的方式给服务员小费,其实并不新鲜。

从去年起,这种打赏就开始在上海的一些连锁餐饮品牌中出现。

现在,连出大门左拐碰到的乞讨老太太都在用二维码了。

与之同理,服务员求打赏完全就是与时俱进。 当然,这两种打赏出发点不一样,对乞讨老太太是怜悯和同情,而对服务员才符合赏的本义,是对优质服务的肯定和褒奖。 给人打赏是一件美好的事情,因为这意味着一份信任和鼓励,是对劳动价值额外的肯定:因为服务员的薪水老板已经给了,顾客已经为之买单,为其支付了一定的费用。 除此之外,打赏更容易触发这样一种心理,不确定因素带来了更强的满足感和更多的喜悦。

赞赏的三五块虽然不及每天的底薪那么多,但意外才能制造更多惊喜啊。 如果说服务员的基本工资承担的是保障、保底的功能,那么打赏发挥的则是激励功能,优质服务有没有用?服务员一看打赏数量就心知肚明。

更优质的服务可创造更丰厚的收入,而后者反过来又可以促进前者的改善,一旦建立这样的良性循环,对员工和其服务的公司而言,都不啻于是一桩美事。

新闻中,一位服务员靠打赏就多收了3000块,我想他所在的餐馆更是在闷声发大财。 网上有人反对打赏,理由是中国的餐饮服务员不是靠小费谋生的。 不错,与英美等国家相比,中国确实没有给小费的文化传统,但这并不代表不可以打赏服务员。

以前没有,现在就只能没有?没有这样的道理嘛。 再说,与英美等国家必须给小费不同,在国内你可以选择给,也可以选择不给。 即便给也不多嘛,只有那么三五块。 当然,我也理解这可能给消费者造成压力,但了解了二维码打赏公司的运作后,你会发现这可能只是在杞人忧天,因为市场的逻辑有你想象不到的强大。

针对打赏可能让客人尴尬的问题,打赏行业的服务商就采取了不同策略规避:有的赋予了顾客后悔权,打赏的钱一定时间可以要回来。 有的则是打赏和评价结合,你尽可以操作,但服务员并不知道你是在打赏还是在评价,又或者二者兼而有之。 在我看来,真正可能成为问题的是,一些服务员为求打赏可能过于热情,而过犹不及,这和过于冷淡一样可能产生反效果。

但我还是相信,聪明的服务员会把控好弹性,就像他们精明的雇主一样,会把赞赏额度设置在3-5块。 有一个故事,在10块和5块之间,一个小孩从来只拿5块。

旁人不解,小孩说如果我拿了10块,就没有下一次了。

同样,因打赏可能造成的不适,你以为服务员和他们的雇主认识不到吗?最后,不排除这样一种可能,少数消费者就是天然反对打赏,一看到类似字样调头就走。

真要说打赏的副作用,这或许算一个吧。

不过,反过来想一想,顾客和商家都借此完成了双向筛选,方法虽然简单粗暴却挺有效率。

对双方而言,未尝不是各得其所。